Curso intensivo para principiantes
Crea tu Cultivo de Setas en Casa
Intensivo de 3 días donde aprenderas a cultivar y cosechar tus propios hongos en creando tu kit d ecultivo y disfrutar de tu primera cosecha en casa.
Lugares y Fechas:
Malinalco, Estado de México
2-3 y 4 de Agosto
San Pancho, Nayarit
Por confirmar - Julio 2024
Zacatecas
Por confirmar - Agosto 2024
Enfoque:
Este curso intensivo está hecho para las personas que tienen la curiosidad, pasión o hobby de producir setas comestibles y medicinales desde su casa en un intensivo de 3 días que te llevarán a conocer el universo de los hongos en un experiencia vivencial con la comodidad de crear tu propio kit de cultivo y disfrutar de tu primera cosecha indoor.
Al igual que la red micelial, prosperamos en entornos de abundancia y apoyo.
Realmente creemos que no hay mejor ambiente de aprendizaje que estar rodeado de personas con ideas afines, compañeros apasionados y enfocados en sus búsquedas y pasiones. Al aprender en un entorno propicio y colaborativo respaldado por cultivadores experimentados podrás convertir una única huella de espora en un suministro de hongos para toda la vida.
Propósitos:
- Identifica hongos silvestres (macrohongos)
- Aprende a germinar, cultivar, cosechar y almacenar tus propios hongos
- Descubre la profunda conexión con el reino fungy en la naturaleza
- Comprende cómo crear fácilmente un entorno de cultivo tu casa
- Diviértete en un aprendizaje amigable con practicantes apasionados
¿Que hongos voy a Cultivar?
- Pleurotus ostreatus y sus colores
- Adaptogenos como Melena de León (Hericium erinaceus).
Lo que aprenderás:
Una base sólida de habilidades prácticas para el cultivo de hongos.
- Sesiónes teóricas y prácticas de cultivo indoor
- Cultiva una relación y enfoque con el proceso de cultivo
- Biolgía de los hongos
Temario:
Día 1
Introducción (Viernes)
3 a 4 hrs de caminata
- Caminata al bosque (recolección de especies)
- Selección de Esporas
- Métodos de extracción y selección
- Micología y biología de los hongos
- Clasificación y Taxonomía
Medios de germinación
2hrs de clase
- Equipo y material quirurgico
- Solucion salina fisiologica
- Preparación de PDA
- Preparación de cultivo líquido
Día 2
5hrs de clase
Inoculación (Sábado)
- Constrcción de una Campana de flujo casera
- Tipos de grano para inocular
- Temperatura y humedad
- Fermentar grano
- Preparación y esterilización del grano
- Cómo lidiar con la contaminación
- Inoculación con hisopos
- Transferencia de Agar a Grano
- Transferencia de Cultivo líquido a grano
- Clonación de tejido vivo
- Transferencia de grano a grano
Día 3
2hrs de clase
Fructificación (Domingo)
- Tipo de sustrato
- Preparación de sustrato
- Pasteurizar sustrato
- Sanitización y contaminaciones
- Métodos de fructificación
- Cosecha
- Almacenamiento
- Preguntas y respuestas
¿Qué debo llevar?
- Libreta
- Termo de Agua
- Gorra o sobrero
- Lunch para compartir (Fruta - Semillas)
- Ropa comoda
- Calzado adecuado para caminar en la montaña
INCLYUE:
KIT DE CULTIVO
PDF MANUAL DE CULTIVO
Aportación:
Curso Completo
$3,500.00 mxn
Por día
$1350.00 mxn
Cupo Límitado
Pagos a meses sin intereses. Ofertas de mesualidades con Mercado Pago.
Preguntas Frecuentes
La respuesta es No.
No respaldamos ni toleramos el cultivo y uso de hongos sagrados. Simplemente le brindamos educación de la más alta calidad sobre micología para el cultivo de hongos en casa.
En el recorrido micologico aprenderemos a identificar las especies y hablaremos de la legalidad en México sobre el Artículo 195 bis del Código Penal Federal sobre prácticas o ceremonias espirituales tradicionales.
Nos centraremos en la Setas Comestibles como las familias de Pleurotus y Adaptogenos como Melena de León (Hericium erinaceus).
El problema de aprender por tu cuenta es que hay muchísima información sobre el cultivo de hongos por todas partes. Algunas cosas son contradictorias y muchas están desactualizadas. Cultivar hongos en 2024 es fácil si sabes por dónde empezar.
Con la orientación adecuada y métodos de cultivo de hongos actualizados, es fácil aprender a cultivar tus propios hongos . Comestible o medicinal.
El conocimiento y la habilidad van de la mano en esta práctica que cambia la vida. ¡Cuanto más cultives hongos, cuanto más sepas, mejor serás! El cultivo de hongos es una habilidad que permanecerá contigo de por vida. Es un poco como andar en bicicleta. Una vez que lo aprendas, nunca lo olvidarás . 
El cultivo de hongos es una práctica fantástica que te conecta con tu comida y medicina. Te pone directamente en el momento.
No sólo cultivamos setas para cultivarnos nosotros mismos. ¡Estamos en medio de un #Shroomboom ! 
¡Prepárate para un futuro fúngico! 
Según el informe Global Wellness Trend 2018, la industria de los hongos está en auge . Las principales áreas de crecimiento incluyen:
- Retiros de setas mágicas
- Microdosificación de hongos
- Alimentos y bebidas con infusión de hongos
- Entrenamiento de forrajeo y cultivo.
- Terapia con psilocibina
- Suplementos de hongos y Hongos para la salud
- Cultivo de setas gourmet, exóticas y de especialidad
Los hongos comestibles o setas incluyen muchas variedades que son recolectados, cultivados y otros que no son cultivados fácilmente, y que son muy apreciados en la gastronomía. Algunos hongos comestibles tienen un sabor extremadamente fuerte, como el boleto amargo. A diferencia el hongo medicinal es que que tiene ciertas variedades y hacen un esfuerzo adicional con beneficios adaptogénicos, lo que los clasifica como superalimentos. Entre ellos se encuentran Chaga, Shiitake, Himematsutake, Lion’s Mane y Reishi, que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Los adaptógenos son sustancias presentes en hongos y plantas con beneficios comprobables para combatir el estrés y mejorar todo el sistema inmunológico.